— разработка и составление меню;
— разработка технологических карт приготовления блюд;
— составление заявок на продукты питания;
— готовка первых, вторых блюд, салатов;
Опыт работы в море, желательно шеф-поваром.
— проведение инвентаризаций по заведованию;
— содержание камбуза, инвентаря в чистоте.