Для работы в кафе "Чипполини" (г. Южно-Сахалинск, ул.Чехова,78) требуется помощник повара.
Рабочий цикл – пять дней в неделю с 7:00 до 15:15, выходные – суббота и воскресенье.
Основные обязанности:
Знание принципов кулинарной обработки, строгое следование стандартам касательно вкуса, соблюдение сроков годности, условий хранения и маркировки продукции.
Нарезка овощей, подготовка полуфабрикатов, приготовление простых блюд (гарниры, соусы, напитки), выполнение поручений повара.
Уборка рабочих поверхностей, частичное мытьё посуды и инвентаря, дезинфекция оборудования.
Контроль качества продуктов, соблюдение санитарно-гигиенических норм.
Наличие образования в сфере общественного питания (предпочтительно), стаж работы на кухне не меньше года.