В обязанности повара входит приготовление и раздача пищи.
Повар принимает участие в составлении заявок на продукты и контролирует качество, доставляемых на судно продуктов.
Повар обеспечивает содержание в надлежащем состоянии камбузных помещений и оборудования, камбузной посуды и холодильников, а также принимает меры к своевременному получению и необходимому ремонту камбузного инвентаря и др.имущества.
Судовой повар обязан работать в спецодежде и спецобуви (куртка поварская, брюки хлопчатобумажные белые, фартук, колпак, ботинки кожаные).